Hos the English Whisky Co. modner nogle af deres fineste whiskyer på Pedro Ximenez Sherry-fade. Nogle af disse fade var fyldt med den skønne, mørke sherry, så de besluttede at bruge sherryen, da ingen nænnede at smide det ud. Efter modtagelsen tilsatte man som forsøg noget single malt og lod det hvile i fadet til modning. Den skønne drik som kom ud af det, kan bruges ved mange lejligheder. Prøv den afkølet, som dessertvin, til kaffen eller hæld den over vanilleisen.

Så skal du prøve noget nyt, som minder meget om sherry – men med et hint af whisky, så prøv denne spændende flaske. 50 cl – 20% alc/vol.