Denne gin bliver langsomt destilleret (8 timer) på den gasfyrede kobberkedel.
I ginen findes der 11 urter, såsom enebær, koriander, lakridsrod og andre gængse – men også få hemmelige ingredienser, der giver ginen sit eget særpræg.
Dette giver en god smag af enebær, blomst og en undertone af jord, lidt krydderier og en finish af citrus.
En lækker gin som går godt sammen med f.eks. en light tonic og appelsin i skive.