Whisky

Dailuaine Connoisseur’s Choise

Gordon & Macphails serie Connoisseurs Choice har siden 1960’erne budt på mange ekstraordinære aftapninger af skotsk single malt. Serien giver mulighed for at opdage fantastiske single malt whiskyer fra oversete destillerier. Gordon & Macphail tapper deres i ren form, hvilket vil sige at der hverken tilsættes farve eller bruges koldfiltrering. Derudover er aftapningsstyrken på de …

Dailuaine Connoisseur’s Choise Læs mere »

Bunnahabhain 11 år

Gordon & MacPhail, som har lagret og tappet denne whisky til deres Discovery-serie. Den er lagret på sherryfade, hvilket klæder Bunnahabhains spiritus flot – dette er et af Islays få ikke-røgede destillater, så du kan forvente en saftig, blød og frugtig whisky uden skarpe kanter. Farve: Gylden.Duft: Kanelnoter, orangemarmelade og frugtkompot.Smagsnoter: Fyldige noter af tørret frugt, brændt sukker, citron og appelsinskal. …

Bunnahabhain 11 år Læs mere »

Bowmore 18 år

Bowmore 18 Years Old er en skotsk single malt whisky fra Islays (og måske Skotlands) ældste destilleri. Den 18-år gamle Bowmore blev lanceret i 2007, og har hurtigt fået status som lidt af en klassiker, afholdt for sin skønne kombination af moden frugt med mørk chokolade og afstemt tørverøg. Den er tappet ved 43% alkohol.Farve: Dyb …

Bowmore 18 år Læs mere »

Laphroaig Lore

Laphroaig Lore er en skotsk single malt whisky fra et af Islays mest ikoniske destillerier. Lore er sammensat af destillater med en alder mellem 7 og 21 år, lagret på hele fem forskellige fadtyper, blandt andet bourbonfade, quarter casks (små fade), sherry-fade, og refill fade, der har indeholdt røget whisky. Den er tappet ved 48% …

Laphroaig Lore Læs mere »

Springbank 12 år

Springbank 12 Years Cask Strength er en single malt whisky fra et af Skotlands mest afholdte destillerier. Den er tappet ved fadstyrke, og er sammensat af en blanding af whisky fra sherry- og bourbonfade. Dette er Batch 20 fra februar 2020, og her har man besluttet sig for en komposition af 35% sherry- og 65% …

Springbank 12 år Læs mere »

Glenrothes Discovery Range 11 år

Som en del af den populære Discovery-serie har Gordon & MacPhail fundet en fantastisk flot og ærkeklassisk Glenrothes: fuldblods-Speyside-whisky, fyldt med smag af toffee, henkogt frugt, chokolade og milde krydderier. Den er tappet ved drikkevenlige 43% alkohol efter 11 års lagring på Gordon & MacPhails egne sherryfade. Farve: Rav.Duft: Indbydende noter af brændt sukker, svesker, hindbærmarmelade og kanelstænger.Smagsnoter: Smagen …

Glenrothes Discovery Range 11 år Læs mere »

Bowmore 23 år

Bowmore er ikke det hyppigste syn blandt de uafhængige aftappere. Når det en gang imellem dukker op, er det tit fantastisk! Det gælder også denne 23 år gamle sag fra serien The Single Malts of Scotland! Den har ligget på et fad af typen sherry butt, men som den blege farve indikerer, er det ikke nogen ”sherrybombe”. Tværtimod er …

Bowmore 23 år Læs mere »

Benromach 15 år

15 års single malt whisky fra Speyside. Whiskyen har lagret på bourbon- og sherryfade. Farve: Smuk mørk karamel.Duft: Balancerede sherrynuancer med vaniljestænger,appelsinskal og krydret ingefær, alt sammen komplimenteret afdelikate kamille- og mentolnoter.Smag: Saftig fylde med anstrøg af frugtkage, blomme,karamel og en krydret fornemmelse af brændt eg. Den har enlet kant af søde mandariner og nektariner.

Clynelish 1997 – Jubilæumsserien

Duft af nyskåret ananas, papaya og appelsin. Citronduftende stearinlys, rosenblade og en koncentreret duft af friskt linned. Vand frembringer antydninger af penalhus og glittede, farvestrålende magasiner. Smagen er sød, fylder munden og har en cremet konsistens. Bolcher kogt i citronsorbet, limelikør og en karakter af krystalliseret ingefær. Moden banan, chokolade og kage dyppet i te. …

Clynelish 1997 – Jubilæumsserien Læs mere »