Bowmore 23 år

Bowmore er ikke det hyppigste syn blandt de uafhængige aftappere. Når det en gang imellem dukker op, er det tit fantastisk! Det gælder også denne 23 år gamle sag fra serien The Single Malts of Scotland! Den har ligget på et fad af typen sherry butt, men som den blege farve indikerer, er det ikke nogen ”sherrybombe”. Tværtimod er det utrolig elegant og poleret whisky, og hold k… hvor er det flot! Selvfølgelig tappet ved fadstyrke (56,1%) og uden kølefiltrering eller farvestof. 634 flasker på verdensplan – og alt, alt for få i Danmark.

Farve: Bleg gylden.
Duft: Ren og skarpskåret duft af knuste muslingeskaller, havluft, grape og let tørv.
Smagsnoter: Masser af salt, sten og limesaft. Flot power, men også elegance i denne gamle Bowmore.

Serveringsforslag: Nyd den rent, evt. med en dråbe vand eller to.

Notér: "Bowmore 23 år"